Festival du livre culinaire

Festival du livre culinaire

 

 

 

La 3e édition du festival du livre culinaire aura lieu du 7 au 11 mars 2012.

 

 

 

 

 

Ce salon du livre de cuisine se déroulera au Centquatre à Paris.

Son président d’honneur sera Michel Roux, chef britannique d’origine française.

Réservé aux professionnels les 3 premiers jours, elle s’ouvre au public le week-end.

Le festival du livre culinaire permet aux acteurs de l’édition culinaire d’échanger sur l’innovation et la tendance du marché, de négocier et conclure des partenariats. Plus de 200 éditeurs venus de près de 60 pays sont au rendez-vous pour présenter plus de 4000 ouvrages. Au programme : exposition de 1100 livres de cuisine finalistes des Gourmands Cookbook Awards, démonstrations culinaires des chefs sur leur dernier ouvrage paru, des conférences et débats… La Chine est le pays invité de cette manifestation et va être représentée par 35 personnalités du monde de la gastronomie.

 

Un événement à ne pas manquer pour les addicts du livre de cuisine.

Festival du livre culinaire du 7 au 11 mars 2012

Centquatre, 5 rue Curial, 75019 Paris

www.festivaldulivreculinaire.fr

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