Paris Hanoï , Recettes du Vietnam

Paris Hanoï , Recettes du Vietnam

 

 

 

Un nouveau livre de cuisine du Restaurant Paris-Hanoï pour découvrir toutes les subtilités des recettes du Vietnam. 

 

 

 

La note de l’éditeur : Paris Hanoï

120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l’entrée au dessert, toutes les recettes traditionnelles du Viet-Nam. Des pas à pas pour les montages un peu spéciaux (ex : garnir les nems ou fourrer les rouleaux de printemps). Un reportage au coeoeur des restaurants, authentique et gourmand.

Paris Hanoï , Recettes du Vietnam, Guide (broché) Livre de cuisine. Paru 05/2012 : 25,90 €

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